Quais alimentos você conhece e estão em risco de desaparecer?

Quais alimentos encontrava nas feiras, mercados e festas populares e estão cada vez mais raros?

A Arca do Gosto é um projeto do Slow Food para catalogar e revalorizar os alimentos em risco. Todo mundo pode indicar novos produtos para a Arca. É bem simples, veja como fazer e ajude o Slow Food a preservar a biodiversidade alimentar: clique e indique um produto para Arca.

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Como a cidade pode e deve apoiar o campo?

Date 17 junho, 2022
Na busca por respostas, um consenso é de que qualquer solução passa pela mudança da forma como consumimos, produzimos e distribuímos alimentos.