Manaus pelo Legado Alimentar da Amazônia

Comunidades // Norte // Amazonas (AM)

Temas e atuação

Segurança Alimentar e Nutricional / Rede de Povos Indígenas / Advocacia / Biodiversidade / Educação Alimentar e do Gosto / Abelhas Nativas / Disco Xepa / Terra Madre Day / Rede Jovem Slow Food

Metas e Objetivos

Difundir a filosofia do movimento Slow Food na cidade de Manaus e também no Estado do Amazonas, promovendo a agroecologia e os alimentos regionais e nativos da Amazônia por meio do fortalecimento da Cultura Alimentar local / Os compromissos da CSF Manaus serão os mesmos com os quais nos comprometemos desde 2015, tais como a divulgação e ampliação do movimento em Manaus e no Amazonas, realização de Oficinas do Gosto, palestras e cursos para promoção dos alimentos locais e agroecológicos, rodas de conversa e debates, identificação de alimentos para Arca do Gosto, articulação para criação de Fortalezas, Disco Xepa, Terra Madre Day, Semana Nacional do Alimento Orgânico, Cheff Vai à Feira, Semana Nacional de Ciência e Tecnologia; ocupação de espaços em GT's e Comissões Especiais de discussão e elaboração de políticas públicas; articulação interinstitucional que já realizamos.

Em rede com

Arca do Gosto / Fortalezas Slow Food / Rede Maniva de Agroecologia (REMA) / Conselho Estadual de Produção Orgânica (CEAPO) / Comissão de Alimentos Tradicionais dos Povos do Amazonas (CATRAPOA) / Povo indígena Sateré-Mawé

Parceiros

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) e Universidade Federal do Amazonas (UFAM).

Porta-voz e representantes

Jennifer Ferraz Sampaio

Outras Comunidades