Notícias Slow Food

Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – O que Todos Nós Temos a Ver com isso? (IV)

Depois de entender melhor alguns conceitos e o impacto esperado para a nova Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, instituída recentemente através do Decreto nº 7272, podemos pensar em formas de participar de forma mais efetiva na promoção da segurança alimentar e nutricional no Brasil. A seguir algumas proposições e links para materiais importantes […]

VIII Feira Krahô de Sementes Tradicionais

A VIII Feira Krahô de Sementes Tradicionais acontecerá de 25 a 30 de setembro de 2010 na sede da Kapey, município de Itacajá (TO). Estão previstas diversas palestras e oficinas que discutirão temas como: Transferência de Tecnologia para povos indígenas / ATER – Indígena; Gestão Territorial e Ambiental de Terras Indígena; Conservação de recursos genéticos […]

Livro de receitas da Acolhida na Colônia

Livro de receitas tradicionais de Santa Catarina para download

O livro “Culinária Colonial de Santa Catarina” apresenta receitas servidas nos destinos da Acolhida na Colônia – uma associação de agricultores que se organizou em 1999 com o objetivo de receber visitantes em suas propriedades, valorizar a agricultura familiar, preservar o ambiente e primar pela qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores. No livro, você encontrará […]