Mel de abelha nativa, chocolate, azeite de dendê… quem tem? 18 de janeiro de 20212 de fevereiro de 2023 by Ana Mosquera Como um cardápio de produtos biodiversos, da agricultura familiar e camponesa, catálogo conecta produtores, cozinheiros, pesquisadores e parceiros país afora
Publicações Coletânea de referências para a mobilização da rede Slow Food Brasil 11 de novembro de 202017 de novembro de 2020 by Slow Food Brasil Este documento tem o propósito de criar maior mobilização a partir da formação, horizontalização da informação e potencialização das discussões na rede Slow Food Brasil, envolvendo tanto integrantes do movimento como também nossos parceiros. A vontade é que este material seja o mais completo possível, por isso se pretende vivo e atualizado coletiva e permanentemente. […]