Cultura no Prato SP by Glenn Esta comunidade é resultado da junção de dois convívios que atuavam na cidade de São Paulo: ComoComo e Saudavelmente
Produtoras de Farinha de Mandioca de Mogi-Mirim – São Paulo by Slow Food Brasil AMA – Associação de mulheres agroecológicas – é um grupo de mulheres do assentamento 12 de outubro. Em cada um dos 5 sítios de produção são cultivados alimentos para sustento e venda. O objetivo é produzir ervas medicinais, mandioca e seus subprodutos, bananas, galinhas caipiras e ovos, dentre outros produtos, sem químicos. A AMA também […]
Processadores de Jaracatiá de Torrinha – São Paulo by Slow Food Brasil O fruto jaracatiá (Jaracatia spinosa), nativa da Mata Atlântica, está em risco de extinção. É uma fonte de renda para os agricultores de pequena escala na cidade de Torrinha, na Serra do Itaqueri de São Pedro e Santa Maria da Serra, todas no estado de São Paulo. O produto mais importante é a conserva de […]
Agricultores Quilombolas de Porto Velho – São Paulo by Slow Food Brasil A Comunidade Quilombola de Porto Velho fica no meio de uma pequena área da Mata Atlântica. As terras desta comunidade pertenciam a grandes plantações que utilizaram trabalho escravo. No século XIX a fazenda foi abandonada por seus proprietários e desde então os ex escravos e suas famílias viveram aqui e cuidaram da terra por conta […]
