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Organizações da sociedade civil estão em alerta com possível exclusão do PRONARA no Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica
Nesta semana, o governo está prestes a lançar o Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Planapo). O plano, aguardado com expectativa pelas organizações da sociedade civil, define diversas diretrizes e ações para o fortalecimento da agroecologia e da produção orgânica no…
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Publicações
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Manifestos
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Receitas
Panqueca de jatobá com mel de abelha nativa
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 3 ovos separados 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara de chá de leite…
Geleia de maracujá da Caatinga
Ingredientes 6 maracujás água 1 xícara de açúcar Como fazer Lave bem 6 maracujás-da-caatinga e corte-os ao meio. Coloque-os numa panela e cubra com água. Deixe cozinhar até ficar com a…
Barrinhas de amêndoas e geleia de maracujá da Caatinga
dientes 2 litros de leite ½ xícara (100g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 e ½ de farinha de trigo ½ colher (chá) de canela em pó pitada de…
Copinho de maracujá da Caatinga
Ingredientes 100g de geleia de maracujá da Caatinga 150g de creme de leite fresco 100ml de leite de coco 100ml de suco puro de maracujá da Caatinga 50g de açúcar sementinhas…
Paçoca de macaúba
Ingredientes amêndoa do coco da macaúba farinha de mandioca açúcar, rapadura ou sal Como fazer Quebre os cocos maduros retirando as amêndoas. Soque as amêndoas no pilão até que elas se…
Cocada de macaúba em tablete
Ingredientes 1 medida de amêndoa de macaúba 2 medidas de raspas de rapadura Como fazer Após retirar as amêndoas dos coquinhos pilar ou passar no liquidificador. Junte a rapadura e as…
Sorvete de macaúba
ngredientes polpa de 24 macaúbas 2 litros de leite 2 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de liga de sorvete açúcar a gosto Como fazer Coloque a polpa de macaúba…
Pão de macaúba
Ingredientes 150g de farinha de macaúba peneirada 40g de fermento para pão 1 colher (sobremesa) de açúcar 200ml de leite 2 colheres (sopa) manteiga sal 2 ovos 3 xícaras de farinha…
Videos
Vídeo: Slow food – uma nova proposta de alimentação
O programa Cidades e Soluções produziu a reportagem Slow food – uma nova proposta de alimentação, exibida em 1/3/2009 no Canal GloboNews. Assista abaixo: https://youtu.be/acG4FJHGHBU https://youtu.be/tBlERS2oAJw https://youtu.be/tB-I8iO_Axk
Vídeo: Quebradeiras de Côco Babaçú
Mulheres Quebradeiras de Côco Babaçú do Maranhão mostram sua experiência de resistência através da agroecologia.
Vídeo: Água Boa
Uma experiência de preservação de nascentes através da implantação de sistemas agroflorestais em Araponga, Zona da Mata de Minas Gerais.
Vídeo: Redes auto-sustentáveis – alimentos agroecológicos no litoral norte do RS
No litoral norte do estado do Rio Grande do Sul agricultores agroecológicos produzem alimentos agroflorestais, vedem para a merenda escolar e nas feiras e mercados próximos produtos saudáveis…
Vídeo: Guardião das Sementes
https://youtu.be/qo2oBru7QeM Juarez, pequeno agricultor, participante da Feira Ecológica de Porto Alegre há 22 anos, mostra – brevemente – o seu trabalho com as sementes crioulas e o espírito…