Notícias Projeto promove a valorização da cultura alimentar de povos indígenas no Ceará 24 de novembro de 20203 de dezembro de 2020 by Nane Sampaio Projeto com os povos Tremembé da Barra do Mundaú e Tabajara do Território dos Inhamuns, no Ceará conta com a realização da Associação Slow Food do Brasil e AKSAAM.
Coluna - Alimentação e Cultura A quinta do caranguejo 10 de outubro de 200710 de outubro de 2007 by alantygel Quinta-feira é o dia! E o ritual é à noite! Vem do mangue para a praia, à beira mar, da lama à mesa. A fonte de tal iguaria pode ser de perto ou de longe. Chega em um amarrado chamado corda, ainda vivo. É morto com uma faca de ponta fina. Se colocado vivo na […]
