O movimento Slow Food encara a comida por um amplo prisma, atravessando a cultura alimentar, a agroecologia, os alimentos artesanais, a pesca artesanal, o extrativismo, a sociobiodiversidade, a economia solidária, a justiça...
propósito e expectativas do percurso ativistaAs mensagens semanais têm o intuito principal de aumentar o engajamento das comunidades da nossa rede nas campanhas que promovemos anualmente, melhorar a compreensão dos integrantes em...
Projeto inovador da faculdade de gastronomia do SENAC MINAS, inspirado na metodologia do Slow Food, leva a educação alimentar e do gosto para a sala de aula de escolas da rede pública...
Verão chegando, férias, festas de fim de ano, viagens.... Porém, é bom lembrar que continuaremos sendo ativistas mesmo com as mudanças na rotina. As escolhas alimentares durante as viagens têm um lugar...
