2018 foi cheio de desafios e oportunidades para o desenvolvimento da rede. Com o acirramento das adversidades também encontramos aliados, e reencontramos novos e velhos amigos na caminhada pela democratização do alimento...
Valentina Bianco na ocasião da assinatura do convênio, na FEBAFES. Foto: André Frutuoso No dia 29 de novembro, na Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária (FEBAFES), mais um passo...
Baixe a publicação: Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido - Compartilhando saberes e sabores locais adotando a filosofia Slow Food nos projetos FIDA. (5,7Mb) Índice da publicação: Apresentação FIDA/SEMEAR InternacionalMapa projetos FIDAApresentação Slow FoodPrincípios...
O Slow Food parte da premissa que o alimento é o principal fator de definição da identidade humana, pois o que comemos é sempre um produto cultural. Acreditamos que a informação e...
