O “CHEF NA FEIRA” é realizada pela Prefeitura de SP, promotora da feira de produtos orgânicos, em parceria com o Slow Food Convívio Saudável Mente, Instituto Kairós, Gastromotiva e por todos os feirantes e produtores que dela participam.
Esta iniciativa tem por objetivo:
– Incentivar os consumidores de todas as idades a valorizarem o ato de cozinhar, e assim aprenderem receitas fáceis, acessíveis, que respeitem a sazonalidade e o aproveitamento integral dos alimentos através de conceitos de uma alimentação saudável.
– Aumentar a produção de orgânicos e seus produtores, fomentando a AGRICULTURA FAMILIAR.
– Disseminar os princípios da filosofia Slow Food do alimento: BOM, LIMPO e JUSTO !
Nesta primeira Ação, que acontecerá neste Sábado dia 2 de abril de 2016, o Chef Paulo Machado e Maluh Barciotte.
