Textos & Notícias

Em destaque:

Painéis gráficos do Terra Madre Brasil, por Revelando Ideias

O Terra Madre Brasil contou com a facilitação gráfica da Revelando Ideias. Conheça um pouco mais dos temas tratados no TMB sobre a visão e posicionamento da rede Slow Food Brasil e nossa rede de parceiros sobre temas ligados à Cultura Alimentar, Educação Alimentar e SAN, Biodiversidade e Incidência Política. O lindo trabalho, realizado pela dupla Heloísa Bio e Fernando Siniscalchi está disponível abaixo. Clique no título para assistir à atividade correspondente. Dia 1 – 17/11/2020 Mesa de Abertura Ferramentas de Reconhecimento…

Notícias Slow Food +

Inventário Participativo da cultura alimentar do povo Tremembé da Barra do Mundaú

A primeira atividade integrativa em 2021 do projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará” é a realização de um inventariamento participativo das referências culturais alimentares do povo indígena Tremembé da Barra do Mundaú, no município de Itapipoca. Essa ação propiciará a formação da equipe de inventariantes, composta por jovens, mulheres, lideranças e professores da escola…

Veja aqui o arquivo completo de notícias.

Biblioteca e Multimídia:

⦿ Boletim Slow Food

Novidades das Colunas

Sementes livres: tecnologia ancestral para a sobrevivência humana

Comunidades tradicionais e camponesas lutam pela salvaguarda das sementes, e contra a chegada das novas biotecnologias e de outras ameaças nos territórios É pedindo licença para os antepassados que a guardiã de sementes começa sua fala, e é provavelmente desse mesmo modo que Vanessa de França inicia os trabalhos nas roças quilombolas. Nascida e criada…

Continua… Sementes livres: tecnologia ancestral para a sobrevivência humana

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Alimentação e Cultura

Com a mão no queijo

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