Textos & Notícias

Em destaque:

Infográficos do projeto Sociobio Baiana

10 de agosto de 2022

Dentro do projeto Slow Food na defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana, elaboramos uma série de 10 infográficos abordando uma série de temas e ferramentas para facilitar o entendimento da atuação do movimento Slow Food em nosso país. São 10 infográficos com os seguintes temas:- Catálogos Slow Food- O que é e como formar uma Comunidade Slow Food?- Como criar uma Comunidade Slow Food pela plataforma online?- Como aproximar comunidades produtoras de alimentos das pessoas que os consomem?- Grupos de…

Notícias Slow Food +

Comida, Comunidade e Regeneração

Alexandra Duarte

18 de julho de 2022

Regeneração é o tema do Terra Madre – Salone del Gusto 2022, que tem como objetivo ressaltar o protagonismo da agricultura familiar camponesa, dos povos e comunidades tradicionais na produção de alimentos visando a segurança alimentar e nutricional e a busca por caminhos mais efetivos para agirmos diante das atuais crises sanitária e climática.

Slow Food Indica

Nane Sampaio

16 de julho de 2022

Visibilidade e acesso a mercados mais competitivos para alimentos bons, limpos e justos Mais um passo está sendo dado para qualificar a participação da agricultura familiar baiana em cenários de grande concorrência comercial. O acordo de cooperação técnica firmado entre o Governo da Bahia, o Slow Food Internacional e a Associação Slow Food do Brasil…

Intercâmbio de culturas alimentares

Nane Sampaio

14 de julho de 2022

Jovens do povo Tremembé da Barra do Mundaú viajaram do litoral oeste do Ceará até a terra indígena do povo Tabajara do Sertão dos Inhamuns, próximo a divisa com o estado do Piauí, para vivenciar o compartilhamento de experiências culturais.

ÓSocioBio apresenta recomendações a presidenciáveis sobre economia sustentável

4 de julho de 2022

Organizações socioambientalistas e movimentos sociais do campo, das florestas e das águas, reunidos no Observatório da Economia da Sociobiodiversidade (ÓSocioBio), em parceria com a Frente Parlamentar Ambientalista, apresentaram, no último dia 22 de junho em audiência da Comissão de Meio Ambiente do Senado, documento com recomendações ao próximo governo eleito. O objetivo do evento é…

Primeiro encontro oficial da equipe de Coordenação do SFYN Academy Global aconteceu no Brasil

30 de junho de 2022

A equipe de Coordenação do SFYN Academy Global se reuniu na cidade de Curitiba – Paraná, no sul do Brasil, durante a primeira semana de junho para sua primeira reunião oficial. O grupo que vem trabalhando online durante os últimos quatro anos para promover a metodologia do SFYN Academy, participou de um programa intenso de…

Lançamento do Observatório da Economia da Sociobiodiversidade (ÓSocioBio)

24 de junho de 2022

Foto: ISPN No dia 01/06, o Observatório da Economia da Sociobiodiversidade (ÓSocioBio) foi lançado no Congresso Nacional, por meio da parceria de instituições da sociedade civil com a Frente Parlamentar Ambientalista. À frente dessa iniciativa está o Instituto Socioambiental (ISA), Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN) e WWF-Brasil, assim como, o Conselho Nacional das Populações…

Veja aqui o arquivo completo de notícias.

Biblioteca e Multimídia:

Infográficos do projeto Sociobio Baiana

⦿ Boletim Slow Food

Novidades das Colunas

A comida fala

21 de julho de 2022

A temática aqui trazida contempla muito da riqueza de reflexões experienciadas a partir da disciplina de Antropologia da Alimentação, ministrada em 2021, conjuntamente no curso de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural da Universidade Federal do Rio Grande do Sul e no curso de Pós-Graduação em Antropologia da Universidade Federal de Pelotas. Isso se manifesta na própria…

Continua… A comida fala